Cachorro Quente de Forno

Teremos hoje uma super receita para o lanche da tarde. Ainda mais nesse tempo friozinho, dá vontade de comer o tempo todo...

Cachorro Quente de Forno

Ingredientes

Massa

750 g de farinha de trigo
1 e 1/2 claybon
3 ovos
50 g de fermento biológico "fleichaman"
1 e 1/2 copo de leite
sal a gosto

Recheio
1/2 kg de salsicha
tomate
cebola
pimentão
extrato de tomate
sal a gosto

*1 gema para pincelar

Modo de fazer a massa
Dissolva o fermento no leite e em seguida, misture todos os ingredientes com as mãos limpas. Bata bem a massa até desprender das mãos. Cubra a massa com filme plástico e deixe descançar mais ou menos uma hora.

Faça o recheio como de costume e reserve. No caso, nosso recheio foi com salsicha, com bastante molho para o cachorro não ficar ressecado.
Abra a massa em um tabuleiro, e despeje o recheio, em seguida abra a massa e coloque em cima do recheio. pincele o cachorro com uma gema. E coloque no forno.





Dica: Quanto mais a massa descançar, mais ela irá crescer.